材料、包装、人件費等の直接原価を計算し、販売価格から商品1個の利益率を確認できます。
| 材料名 | 購入価格 ($) | 総重量 (g) | グラム単価 ($/g) | 操作 |
|---|
| 材料名 | 使用量 (g) | 小計 ($) | 操作 |
|---|
: 0.00
ロスは材料費の追加割合で、焼成による重量減少ではありません。
試算はこのブラウザのみ保存されます。追加費用は商品1個分で営業費用を含みません。
同じケーキ生地やクリームを複数の商品に使い、用量・包装・人件費を分けて計算。
価格履歴と単価変動から、影響する配合と商品の原価差を確認。
会員概要で低利益率の商品を確認し、販売価格と直接原価を見直せます。
無料会員も利用可能。Proは材料・配合の保存枠を拡大します。
成功するベーカリーやデザートスタジオを運営するためには、美味しいレシピだけでなく、「利益管理」と「価格戦略」が生き残るための鍵となります。MyBakeCalcは、以下の3つの簡単なステップで複雑な計算をシンプルにします：
購入価格と数量を管理。材料は重量、包装は個・枚・メートルで計算。
材料用量を登録し、完成重量または個・枚・人前で単位原価を計算。
複数配合、用量、ロス、包装、人件費を組み合わせ、販売価格から利益率を確認。
多くのパン職人は、創業初期に「ベーカリーのコスト計算 Excelテンプレート」を探し回ります。しかし、商品の種類が増えるにつれて、従来の計算表の欠点が浮き彫りになります：
先に試算し、EmailまたはGoogleでログイン。アカウントと名称を確認して保存でき、再入力不要。
| 機能項目 | ゲスト（お試し） | 無料登録 | Proへアップグレード |
|---|---|---|---|
| コスト計算機能 | ✅ 対応 | ✅ 対応 | ✅ 対応 |
| データの永続性 | このブラウザに保存 | ✅ 会員クラウド保存 | ✅ 会員クラウド保存 |
| レシピ保存上限 | 非対応 | 2 件 | ∞ 無制限 |
| 原材料保存上限 | 非対応 | 15 件 | ∞ 無制限 |
| マルチデバイス同期 | ❌ 同期不可 | ✅ ログインで利用可能 | ✅ ログインで利用可能 |
| 商品管理 | 試算 | ✅ 利用可能 | ✅ 利用可能 |
| 包装材一覧 | — | ✅ 利用可能 | ✅ 利用可能 |
| 価格履歴と原価影響 | — | ✅ 利用可能 | ✅ 利用可能 |
| 会員概要と低利益率順位 | — | ✅ 利用可能 | ✅ 利用可能 |
| 検索・分類・並べ替え・ページ分割 | — | ✅ 利用可能 | ✅ 利用可能 |
購入前に無料プランをお試しください。詳細な料金と返金条件は以下をご覧ください。
ベーカリーコストを理解することは、利益の出る価格設定の基盤です。このガイドでは、食材費、パッケージ代、人件費、諸経費、廃棄ロス分、利益率を含むコストの計算方法を段階的に解説します。
続きを読む »利益率（マージン）を理解することは、ベーカリーやホームベーカリーのビジネスを成功させるために不可欠です。このガイドでは、ベーカリーの利益率、その計算方法、マークアップとの違い、および品質を落とさずに利益率を向上させる方法について解説します。
続きを読む »ケーキの適切な価格設定は、ホームベーカリーにとって最大の課題の一つです。このガイドでは、バースデーケーキ、オーダーメイドケーキ、ウェディングケーキなどの実践的な価格設定システムの構築方法を解説します。
続きを読む »